Cours de cuisine marocaine chaleureux dans le cadre kitsch et ludique du Riad Yima Marrakech
Dans une ambiance conviviale et joyeuse, Riad
Yima offre un voyage gustatif dans les saveurs originale et raffinée de
gastronomie marocaine. Destiné aux amateurs du goût, l’atelier de cuisine de
Riad Yima est une occasion riche d’échange et de découvertes d’une variété de
plats issue d’une tradition plurielle aux racines berbères, arabes, morisque et
africaine.
Dirigés par la cuisinière du Riad, les ateliers
sont offerts en petits groupes afin de garantir à chaque hôte un accompagnement
personnalisé et conférer aux séances une ambiance joyeuse digne de l’esprit de
l’art de vie des Riads d’antan.
L’atelier de cuisine à une demi-journée d’éveil
de sens olfactif et gustatif et visuel à commencer par l’expérience du souk pour concocter les
ingrédients; légumes
frais, épices et d'herbes des marchés locaux. L’expérience de
poursuit par la préparation des mets ; deux entrées, un plat,
crêpes marocaines Mssemen et un dessert. Ensuite les participants célèbrent
leur expérience en partageant une dégustation collective des mets préparés
autour d’un déjeuner convivial servis dans le décor Pop art animé par les
œuvres du designer Hassan Hajjaj.
Pour participer aux ateliers, une réservation
préalable d’au moins 24h est nécessaire.
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